Lasanha de Batata

É uma receita deliciosa e rápida de preparar !!

Tempo médio de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

   

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Ingredientes

• 1- cebola grande
• 1- folha de alho poró
• 1- tomate
• 1/2- pimentão verde
• 1/2 latinha de milho
• 2 -palmitos ( em conserva )
• 2 -aspargos ( em conserva )
• queijo fatiado mussarela
• 1- pacote de queijo ralado
• 4 - batatas cozidas
• 1 - pacote de batata palha
• 1- caixinha de creme de leite
• 1- caldo de legumes
• orégano a gosto

Modo de preparo

Depois de bem picada a cebola e a folha de alho poró, refogue com água (para sair bem o ardido da cebola, e não é necessário colocar azeite quando for refogar só a água basta) , dissolva o caldo de legumes junto, depois pique todos os legumes e coloque junto no refogado . Quando estiver tudo cozido acrescente o creme de leite e deixe até ferver, e desligue.Pegue as batatas cozidas e amasse com um garfo ( não faça com espremedor pois fica muito mole e perde um pouco o gosto). Coloque numa vasilha como se fosse montar uma lasanha, uma camada de molho, outra de batata e vá salpicando queijo ralado nas camadas, por fim coloque a última camada de molho , ponha umas fatias de queijo mussarela por cima e orégano a gosto e por fim a batata palha. Coloque no forno pré-aquecido em 180 graus até que o queijo derreta. E está pronto esta delícia !!

autor da receita

santos.faby_bc

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