Tender Fácil

Foto por Maria Ferreira N. Vechi

Tradicional nas festas de final de ano.Fácil preparo.

ingredientes

• 1 tender bolinha de aproximadamente 1 kg
• 2 colheres ( sopa ) de mel
• 2 colheres ( sopa ) de mostarda
• 1 colher (sopa ) de azeite
• cravos

modo de preparo

Fazer cortes em losangos ou quadrados em todo o tender.Espetar cravos nas junções dos cortes.
Colocar em uma assadeira,besuntar a mistura de mel,mostarda e azeite.Deixar na geladeira de um dia para outro.
Cobrir com papel alumínio e deixar em forno preaquecido por 1 h,retirar o papel alumínio e deixar até dourar regando com o molho que se formou na assadeira.
Retirar da assadeira,colocar em um prato e decorar a gosto,servindo em seguida.