Ingredientes
- 4 camarões pequenos
- 1 dente(s) de alho picado
- 50 grama(s) de cogumelo shitake
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- 2 aspargos verdes frescos
- 1 ovo batido
- 50 grama(s) de amêndoas trituradas
- 1/2 pé(s) de alface
- limão a gosto, para temperar
- sal a gosto
Modo de preparo
Primeiro, salteie os camarões com o alho e o shitake no azeite. Em seguida, corte as pontas dos aspargos, mergulhe no ovo, passe na amêndoa triturada e frite no azeite.
No prato, monte a salada com a alface lavada, os camarões e o shitake, e finalize com as pontas de aspargos.
No prato, monte a salada com a alface lavada, os camarões e o shitake, e finalize com as pontas de aspargos.
Receita da chef Ilda Vinagre
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